栄養なしと言われても・・・。

おでんの大根はほぼ栄養ナシ！？ 損しない冬野菜の食べ方

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171124-00010000-phpfamily-life&p=3

                                                                                                                     

おでんは大根が一番の好物なのですが・・・。

残念・・・。

大根
「加熱しないで！」
「皮ごとおろしてほしい！」
「葉っぱは捨てないで！」
白菜
「まずは芯をくりぬいて！」
「中心部から食べて～！」
「“塩もみ”してほしいの」
長ネギ
「“焼き”がいちばん！」
「緑の部分も捨てちゃダメ！」
「寒いのはイヤなの！」
キャベツ
「芯はくり抜いて、捨てずに使って！」
「イチオシはスープ」
「油との相性、ばっちり」
きのこ類
「日光浴させてほしい～！」
「冷凍庫に入れてね」
「使うときは冷凍のまま！」

きのこだけは栄養満点で食べていたのですが
それ以外は・・・。でも・・・。

栄養がなくなっても、減少しても、
食べたい食べ方ってありますよね？

美味しく食べないと栄養も体に
定着してくれないのでは・・・？

いろんな食べ方で食べないと飽きちゃうのでは・・・？
美味しく頂くのが一番なのでは・・・？

何て思考しつつ・・・。

今後、なるべくお教え頂いた料理法で
調理したいと思いましたとさ・・・。