貢物に感謝！

破竹を頂きました。
破竹とは　筍より　細くて　背丈の小さいものです。↓

柔らかいのに　しゃきしゃきとした食感が
最高の食べ物です。まずは　お造りで頂きました。↓

あと　お吸い物　酢の物　きんぴら　天ぷら　煮物に
変身させたいと思っています。

一度に食べてしまうのは　勿体無いので
とりあえず　冷凍保存してあります。

インターネットで　筍の保存を検索すると
冷凍保存はできないと言われる方がおられますが・・・。

私は　一度も　失敗した事がありません。
灰汁抜きをして　フリーザーパックで保存しています。

友人も　失敗した事はないと言っています。
不思議に思っているところです。

こんなものも頂きました。
わさび菜です。↓

蕗と三つ葉とクレソンです。↓

それと　こんなものも・・・。（笑）
マダムシンコのバームクーヘンです。↓